Hình thái ống tiêu hóa và phổ thức ăn của cá ngân Atule mate (Cuvier, 1833) trong mùa khô tại vùng ven biển Cần Thơ-Cà Mau

Abstract

Nghiên cứu hình thái ống tiêu hóa và tính ăn của cá ngân Atule mate (Cuvier, 1883) trong mùa khô tại vùng ven biển Cần Thơ – Cà Mau được thực hiện từ tháng 12 năm 2025 đến tháng 4 năm 2026. Mẫu cá được thu bằng tàu lưới kéo và lưới rê với 34 cá thể ở giai đoạn sinh trưởng (có chiều dài FL < 18,6 cm) và 67 cá thể ở giai đoạn sinh sản (có chiều dài FL > 18,97 cm). Mẫu dạ dày của cá được thu thập và cố định trong dung dịch formol 4% ngay sau khi đánh bắt. Kết quả phân tích hình thái cho thấy miệng cá ngân có kích cỡ nhỏ so với đầu, xương hàm dưới dài hơn xương hàm trên và chếch lên phía trên, răng hàm nhỏ nhọn có dạng hình nón, đầu răng cong hướng vào trong, không có răng nghiền, răng mọc dọc theo hàm; lược mang dày, mảnh và dài; thực quản ngắn, có nhiều nếp gấp; dạ dày hình túi, to, vách dày, mặt trong có nhiều nếp gấp; manh tràng có 27-35 ống; ruột ngắn, xếp gấp thành 2 khúc. Phổ thức ăn trong dạ dày cá ngân gồm có cá con, tôm, mực, ốc và thức ăn khác. Thành phần thức ăn của cá không có sự thay đổi đáng kể trong phổ thưc ăn ở giai đoạn sinh trưởng và cá ở giai đoạn sinh sản, tuy nhiên sự khác biệt chủ yếu thể hiện ở tỷ lệ sử dụng từng loại thức ăn, trong đó cá ở hai giai đoạn sinh trưởng và giai đoạn sinh sản thành phần thức ăn chủ yếu là cá con.