Phân tích khía cạnh kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi ếch (Hoplobatrachus rugulosus, Wiegmam, 1834) ở xã Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ

Abstract

Nghiên cứu này được thực hiện từ tháng 12 năm 2025 đến tháng 4 năm 2026 thông qua phỏng vấn trực tiếp 30 hộ nuôi ếch trong bể lót bạt ở xã Vĩnh Thạnh, TPCT. Kết quả nghiên cứu cho thấy diện tích nuôi trung bình là 28,93 m2 và số lượng bể nuôi là 7,7 bể. Kinh nghiệm nuôi là 6,43 năm và lao động tham gia vào mô hình nuôi là 2 đến 3 người. Kích cỡ ếch giống là 206,17 con/kg và mật độ thả nuôi là 226,50 con/m2. Thời gian nuôi là 2,8 tháng và kích cỡ thu hoạch là 0,26 kg/con. Năng suất ếch đạt 32,6 kg/m2/vụ với tỷ lệ sống là 58,87% và FCR là 1,3. Tổng chi phí trung bình là 1.467 nghìn đồng/m2/vụ, mang lợi nhuận là 178,6 nghìn đồng/m2/vụ và tỉ suất lợi nhuận là 0,11 lần. Khó khăn lớn nhất mà người nuôi gặp phải là giá bán không ổn định. Cần mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm để tránh bị thương lái ép giá.