Khả năng kháng vi khuẩn Pseudomonas aerginosa gây bệnh thối củ hành của nanochitosan

Abstract

Chitosan là polymer có khả năng phân hủy sinh học, an toàn với môi trường và kháng được vi sinh vật. Ở kích thước nano, nanochitosan có diện tích bề mặt lớn, tăng tương tác với màng tế bào vi khuẩn, từ đó nâng cao hiệu quả kháng khuẩn. Ngoài ra, nanochitosan còn có khả năng kích thích cơ chế đề kháng của cây trồng. Trong nghiên cứu này, nanochitosan được sử dụng dưới dạng nano gel nhằm đánh giá khả năng kháng vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa gây bệnh thối củ Hành tím. Thí nghiệm được bố trí gồm các nghiệm thức nhằm đánh giá khả năng phòng và trị bệnh thối củ Hành tím của nanochitosan. Kết quả nghiên cứu cho thấy nanochitosan có khả năng ức chế vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa với nồng độ ức chế tối thiểu 1/8<MIC ≤1/4 của nồng độ nanochitosan gốc. Nanochitosan giúp cải thiện sinh trưởng, sinh sản và hạn chế tác hại của vi khuẩn, đặc biệt hiệu quả khi sử dụng theo hướng phòng bệnh hơn là trị bệnh ở Hành tím.