Định tính, định lượng thành phần hóa học và đánh giá hoạt tính bảo vệ tế bào gan, chống oxy hóa của các cao chiết lá quao nước (Dolichandrone spathacea).

Abstract

Nghiên cứu “Định tính, định lượng thành phần hóa học và đánh giá hoạt tính bảo vệ tế bào gan, chống oxy hóa của các cao chiết lá Quao nước (Dolichandrone spathacea)” được thực hiện nhằm xác định thành phần hóa học, lựa chọn dung môi chiết xuất thích hợp và đánh giá hoạt tính chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan của các cao chiết từ lá Quao nước. Kết quả cho thấy bột dược liệu lá Quao nước có độ ẩm 10,04% và chứa nhiều nhóm hợp chất có hoạt tính sinh học như polyphenol, flavonoid, saponin, tannin, glycosid tim, tinh dầu và triterpenoid. Qua khảo sát ba loại dung môi chiết xuất gồm ethanol 96%, ethanol 50% và nước cất, ethanol 96% được xác định là dung môi tối ưu dựa trên hàm lượng các hợp chất hoạt tính và hoạt tính sinh học thu được. Sau khi chiết phân bố, thu được năm phân đoạn gồm DL-Hex, DL-DC, DL-Ea, DL-Bu và DL-N. Trong đó, phân đoạn DL-Ea có hàm lượng polyphenol tổng và flavonoid tổng cao nhất, lần lượt đạt 10,21±0,17 mg GAE/g cao chiết và 8,63±0,12 mg QE/g cao chiết; phân đoạn DL-DC có hàm lượng saponin tổng cao nhất, đạt 68,49±0,27 mg OAE/g cao chiết. Đồng thời, phân đoạn DL-Ea thể hiện hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất với giá trị IC₅₀ theo phương pháp DPPH là 89,18±2,76 µg/mL và giá trị Abs₀,₅ theo phương pháp FRAP là 18,85±0,24 µg/mL.