Yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại tỉnh Hưng Yên

Abstract

Dựa trên khung lý thuyết về giá trị, niềm tin và chuẩn mực của ý định mua, nghiên cứu đã chỉ ra các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại tỉnh Hưng Yên. Bài viết khảo sát 254 phiếu hợp lệ và sử dụng các phương pháp phân tích định lượng như Cronbach's Alpha, phân tích nhân tố khám phá (EFA) và hồi quy tuyến tính bội để xử lý dữ liệu. Kết quả nghiên cứu cho thấy yếu tố sức khỏe có ảnh hưởng lớn nhất đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng so với các yếu tố khác như giá cả và an toàn thực phẩm. Ngoài ra, nghiên cứu cũng đề xuất các giải pháp như tăng cường truyền thông về lợi ích sức khỏe, nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường, bảo đảm chất lượng sản phẩm và cải thiện khả năng tiếp cận thực phẩm hữu cơ. Kết quả nghiên cứu cung cấp căn cứ thực tiễn cho các nhà quản lý và doanh nghiệp trong việc xây dựng chiến lược phát triển thị trường thực phẩm hữu cơ.