Khảo sát thành phần hóa học, hoạt tính kháng oxi hóa và kháng khuẩn của cao chiết từ lá và thân cây Sứ diệp hoả tiễn (Plumeria pudica Jacq.).

Abstract

Cây Sứ diệp hoả tiễn (Plumeria pudica Jacq.) là một loài thực vật thuộc họ Trúc đào (Apocynaceae). Sau khi thu hái và định danh, bộ phận lá và thân cây sẽ được làm sạch, sấy khô và nghiền thành bộ theo từng bộ phận. Sau đó tiến hành ngâm dầm nhiều lần với ethanol và điều chế thành cao chiết từ lá và thân cây có khối lượng lần lượt là 43,5g và 31,5g, độ ẩm bột là 10,46% và 11,26%, độ ẩm cao là 13,91% và 14,33%, hiệu suất chiết cao là 12,67% và 2,53%. Từ các cao chiết thu được, tiến hành định tính xác định được các hợp chất: alkaloid, flavonoid, polyphenol, saponin, steroid và triterpenoid, tannin, ngoài ra cao thân còn chứa glycoside. Hàm lượng alkaloid của cao lá và thân lần lượt là: 1,64±0,07 và 0,7±0,08 (mg AE/g cao chiết). Hàm lượng flavoinoid của cao lá và cao thân lần lượt là: 9,7±0,53 và 69,76±1,04 (mg QE/g cao chiết). Hàm lượng polyphenol của cao lá và thân lần lượt là: 29,8±0,21 và 75±1,11 (mg GAE/g cao chiết). Hoạt tính kháng oxi hoá của cao thân và cao lá được xác định bằng 5 phương pháp là DPPH, ABTS•+, RP, TAC, NO•. Kết quả của cao lá có giá trị IC50/Abs0,5 lần lươt là: 540,59±4,8 µg/mL, 147,58±1,18 µg/mL, 266,05±8,69 µg/mL, 346,53±4,33 µg/mL, 264,60±9,88 µg/mL. Đối với cao thân có giá trị IC50/Abs0,5 lần lươt là 375,71±4,36 µg/mL, 53,88±0,595 µg/mL, 243,87±12,38 µg/mL, 288,36±9,94 µg/mL, 207,40±9,06 µg/mL. Kết quả kháng khuẩn trên 5 loài vi khuẩn cũng được khảo sát ở phương pháp khuếch tán giếng thạch và xác định giá trị MIC ở phương pháp resazurin. Kết quả cho thấy chỉ có cao thân có hoạt tính kháng khuẩn đối với vi khuẩn Staphylococcus aureus với giá trị MIC là 12800 µg/mL.