Thực trạng gia nhập thị trường của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống tại Việt Nam giai đoạn 2017-2023

Abstract

Bài viết tập trung phân tích thực trạng và các yếu tố tác động đến sự gia nhập thị trường của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống tại Việt Nam, bao gồm cả các yếu tố hấp dẫn và các yếu tố rào cản. Nghiên cứu sử dụng kết hợp số liệu thứ cấp và số liệu sơ cấp. Số liệu thứ cấp được khai thác từ Sách trắng doanh nghiệp Việt Nam các năm 2021 và 2024, với dữ liệu trong giai đoạn 2017-2023. Số liệu sơ cấp được thu thập thông qua phỏng vấn sâu các giám đốc điều hành doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống, qua đó phản ánh những rào cản đối với sự gia nhập thị trường của các doanh nghiệp trong lĩnh vực này tại Việt Nam.