Ảnh hưởng của acid fumaric đến sự lây truyền bệnh EHP trên tôm thẻ chân trắng(Litopenaeus vannamei)

Abstract

Nghiên cứu này nhằm xác định khả năng ngăn ngừa của axit fumaric sự lây truyền EHP. Nghiên cứu bao gồm hai thí nghiệm. Thí nghiệm1 nhằm đánh giá tác động của axit fumaric lên độ pH và độ kiềm của nước làm cơ sở cho thí nghiệm 2.Thí nghiệm bao gồm bốn nghiệm thức với bốn liều lượng axit fumaric: (i) 50mg/L,(ii) 100 mg/L, (iii) 150 mg/L và (iv) 200 mg/L. Mỗi nghiệm thức được lặp lại ba lần.Kết quả cho thấy axit fumaric đã làm giảm pH từ 0,76-1,8 đơn vị và độ kiềm giảm từ 10 đến 48 mg CaCO3/L. Thí nghiệm 2 cũng bao gồm bốn nghiệm thức, mỗi nghiệm thức có ba lần lặp lại: (i) không xử lý bằng axit fumaric và không gây nhiễm EHP (đối chứng âm); (ii) không xử lý bằng axit fumaric nhưng gây nhiễm EHP (đối chứng dương); (iii) tôm được cho ăn 10 g axit fumaric/kg thức ăn và gây nhiễm EHP; và (iv) tôm được cho ăn 10 g axit fumaric/kg thức ăn nước được xử lý bằng axit fumaric 200 mg/L, đồng thời gây nhiễm EHP. Mật độ thả nuôi là15 con tôm mỗi bể kính và trọng lượng ban đầu của tôm là 0,283 g/con. Tôm được cho ăn bốn lần mỗi ngày với thức ăn chứa 40% protein, với lượng thức ăn bằng 20% trọng lượng cơ thể. Kết quả cho thấy axit fumaric không hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự lây truyền EHP nhưng có thể làm giảm tỷ lệ nhiễm bệnh. Tôm nhiễm EHP có biểu hiện chậm tăng trưởng hoặc tăng trưởng âm sau 21 ngày. Tôm nhiễm EHP có gan tụy nhạt màu, ruột xoắn, ruột rỗng và phân trắng.