Ảnh hưởng của cao chiết vỏ nho đỏ (Vitis vinifera) lên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) bệnh trương bóng hơi

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung cao chiết vỏ nho đỏ (Vitis vinifera) vào thức ăn lên cá tra bệnh trương bóng hơi. Sau 4 tuần cho cá ăn thức ăn bổ sung cao chiết ở các nồng độ 0%, 0,5%, 1% và 2%, cá được cảm nhiễm bằng cách ngâm với vi nấm Fusarium sp. ở mật độ 3,0x104 bào tử/ml trong 21 ngày. Kết quả thí nghiệm cho thấy tỉ lệ sống ở nghiệm thức cá bổ sung cao chiết vỏ nho 1% cao nhất (86,67%) và thấp nhất ở nghiệm thức không bổ sung cao chiết. Tỉ lệ sống của nghiệm thức bổ sung cao chiết nồng độ 0,5% và 2% lần lượt là 63,33% và 46,67%. Mang là cơ quan có tỉ lệ nhiễm vi nấm cao nhất ở tất cả các nghiệm thức. Biến đổi mô học ở các cơ quan của cá không bổ sung cao chiết như thoái hóa không bào gan, hoại tử ống thận, mang có sự tăng sản biểu mô. Đặc biệt có sự hiện diện của hệ sợi nấm trong xoang của bóng hơi. Kết quả nghiên cứu cho thấy cao chiết vỏ nho đỏ ở nồng độ 1% có tiềm năng ứng dụng trong việc phòng bệnh do nấm Fusarium sp. trên cá tra.