Ảnh hưởng của Lactobacillus sp. lên khả năng phòng bệnh streptococcosis của cá điêu hồng (Oreochromis sp.)

Abstract

Thử nghiệm được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum lên khả năng phòng Streptococcosis trên cá điêu hồng từ giai đoạn cá giống lên cá thương phẩm. Cá điêu hồng được bổ sung L. plantarum ở các nồng độ khác nhau, 10 ppm và 25 ppm trong thời gian 50 ngày và 2 ppm trong giai đoạn 50 ngày tiếp theo. Cá được gây cảm nhiễm với Streptococcus agalactiae ở thời điểm ngày 50 và ngày 100 của thí nghiệm. Kết quả ghi nhận: (i) Cá điêu hồng được bổ sung nồng độ 10 và 25 ppm L. plantarum thể hiện sức đề kháng với S. agalactiae khác biệt không có ý nghĩa so với nghiệm thức đối chứng; (ii) Cá điêu hồng được bổ sung nồng độ 10/2 ppm và 25/2 ppm L. plantarum thể hiện sức đề kháng với S. agalactiae khác biệt có ý nghĩa so với nghiệm thức đối chứng, tương ứng với 23,33±11,5% của nghiệm thức 1 và 30±10% của nghiệm thức 2 so với 50±10% của nghiệm thức đối chứng. Như vậy, việc bổ sung L. plantarum vào thức ăn giúp cá điêu hồng kháng Streptococcosis tốt hơn khi sử dụng thức ăn không bổ sung.