So sánh thành phần hóa học và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Polyphenol Anthocyanin từ hai giống đậu đen trắng lòng và đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrical L)

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/13907

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Thị Thu Thủy	-
dc.contributor.author	Dương, Thị Ngọc Giàu	-
dc.date.accessioned	2019-09-30T23:16:30Z	-
dc.date.available	2019-09-30T23:16:30Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/13907	-
dc.description.abstract	So sánh thành phần hóa học các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Polyphenol Anthocyanin từ hai giống đậu đen trắng lòng và đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrical L)	vi_VN
dc.language.iso	vi	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Cần Thơ	vi_VN
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi_VN
dc.title	So sánh thành phần hóa học và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Polyphenol Anthocyanin từ hai giống đậu đen trắng lòng và đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrical L)	vi_VN
dc.type	Thesis	vi_VN
Appears in Collections:	Trường Nông nghiệp

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Restricted Access		5.67 MB	Adobe PDF
Your IP: 216.73.216.136

LRC Digital repo