LRC Digital repo
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/13939| Title: | Khảo sát động học sự biến đổi tính chất vật lý và hoạt chất sinh học trong bột khoai lang tím ở các nhiệt độ sấy khác nhau |
| Authors: | Đoàn, Anh Dũng Huỳnh, Thị Kim Oanh |
| Keywords: | Công nghệ thực phẩm |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Đại học Cần Thơ |
| Abstract: | Khảo sát động học sự biến đổi tính chất vật lý và hoạt chất sinh học trong bột khoai lang tím ở các nhiệt độ sấy khác nhau |
| URI: | http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/13939 |
| Appears in Collections: | Trường Nông nghiệp |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| _file_ Restricted Access | 1.4 MB | Adobe PDF | ||
| Your IP: 216.73.216.146 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.