Thư viện số DSPACE
Thư viện số cho phép quản lý các nguồn tài liệu số như: Văn bản, hình ảnh, âm thanh, phim ảnh...
Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/13952| Nhan đề: | Khảo sát hoạt tính α – amylase và protease trong nuôi cấy Aspergillus oryzae và thử nghiệm chế biến amazake |
| Tác giả: | Nguyễn, Công Hà Lê, Kim Ngọc |
| Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm |
| Năm xuất bản: | 2018 |
| Nhà xuất bản: | Đại học Cần Thơ |
| Tóm tắt: | Khảo sát hoạt tính α – amylase và protease trong nuôi cấy Aspergillus oryzae và thử nghiệm chế biến amazake |
| Định danh: | http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/13952 |
| Bộ sưu tập: | Trường Nông nghiệp |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| _file_ Giới hạn truy cập | 1.98 MB | Adobe PDF | ||
| Your IP: 18.188.233.69 |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.