Khảo sát sự thay đổi hàm lượng erothioeine và DPPH của gạo mầm trong quá trình nảy mầm khi bổ sung hợp chất Egrothioneine trích ly từ nấm kim châm (Flammulina Velutipes)

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14028

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Công Hà	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Diệp Thùy	-
dc.date.accessioned	2019-10-01T01:53:22Z	-
dc.date.available	2019-10-01T01:53:22Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14028	-
dc.description.abstract	Khảo sát sự thay đổi hàm lượng erothioeine và DPPH của gạo mầm trong quá trình nảy mầm khi bổ sung hợp chất Egrothioneine trích ly từ nấm kim châm (Flammulina Velutipes)	vi_VN
dc.language.iso	vi	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Cần Thơ	vi_VN
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi_VN
dc.title	Khảo sát sự thay đổi hàm lượng erothioeine và DPPH của gạo mầm trong quá trình nảy mầm khi bổ sung hợp chất Egrothioneine trích ly từ nấm kim châm (Flammulina Velutipes)	vi_VN
dc.type	Thesis	vi_VN
Appears in Collections:	Trường Nông nghiệp

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Restricted Access		1.54 MB	Adobe PDF
Your IP: 3.145.161.199

LRC Digital repo