Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh và đánh giá sự ô nhiễm vi sinh vật trong nước và trên bề mặt tiếp xúc

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14157

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Tống, Thị Ánh Ngọc	-
dc.contributor.advisor	Dương, Thị Phượng Liên	-
dc.contributor.author	Bành, Nguyễn Vĩnh Nghi	-
dc.date.accessioned	2019-10-01T03:07:58Z	-
dc.date.available	2019-10-01T03:07:58Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14157	-
dc.description.abstract	Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh và đánh giá sự ô nhiễm vi sinh vật trong nước và trên bề mặt tiếp xúc	vi_VN
dc.language.iso	vi	vi_VN
dc.publisher	Đại học Cần Thơ	vi_VN
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi_VN
dc.title	Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh và đánh giá sự ô nhiễm vi sinh vật trong nước và trên bề mặt tiếp xúc	vi_VN
dc.type	Thesis	vi_VN
Appears in Collections:	Trường Nông nghiệp

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Restricted Access		3.29 MB	Adobe PDF
Your IP: 3.147.73.117

LRC Digital repo