Khảo sát quy trinh công nghệ sản xuất bia và chuyển hóa tinh bột thành đường trong quá trình nấu Malt tại Công ty cổ phần bia – nước giải khát Sài Gòn- Tây Đô

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14257

Nhan đề:	Khảo sát quy trinh công nghệ sản xuất bia và chuyển hóa tinh bột thành đường trong quá trình nấu Malt tại Công ty cổ phần bia – nước giải khát Sài Gòn- Tây Đô
Tác giả:	Võ, Tấn Thành Vũ, Trường Sơn Trần, Ngọc Nhi
Từ khoá:	Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản:	2018
Nhà xuất bản:	Trường Đại học Cần Thơ
Tóm tắt:	Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất bia và chuyển hóa tinh bột thành đường trong quá trình nấu Malt tại Công ty cổ phần bia – nước giải khát Sài Gòn- Tây Đô
Định danh:	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14257
Bộ sưu tập:	Trường Nông nghiệp

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
_file_ Giới hạn truy cập		2.04 MB	Adobe PDF
Your IP: 216.73.216.197

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.

Thư viện số DSPACE