Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến chocolate đen từ cacao (Theobroma caca) bằng phương pháp thủ công

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14307

Title:	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến chocolate đen từ cacao (Theobroma caca) bằng phương pháp thủ công
Authors:	Nguyễn, Minh Thủy Trần, Thanh Vy
Keywords:	Công nghệ thực phẩm
Issue Date:	2018
Publisher:	Đại học Cần Thơ
Abstract:	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến chocolate đen từ cacao (Theobroma caca) bằng phương pháp thủ công
URI:	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14307
Appears in Collections:	Trường Nông nghiệp

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Restricted Access		2.42 MB	Adobe PDF
Your IP: 18.116.52.29

LRC Digital repo