Khảo sát quá trình trích ly nấm kim châm và sự oxy hóa chất béo trong quá trình sản xuất gạo nẩy mầm khi bổ sung dịch trích nấm kim châm (Flammulina Velutipes)

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14312

Title:	Khảo sát quá trình trích ly nấm kim châm và sự oxy hóa chất béo trong quá trình sản xuất gạo nẩy mầm khi bổ sung dịch trích nấm kim châm (Flammulina Velutipes)
Authors:	Nguyễn, Công Hà Trần, Thị Huyền Trân
Keywords:	Công nghệ thực phẩm
Issue Date:	2018
Publisher:	Đại học Cần Thơ
Abstract:	Khảo sát quá trình trích ly nấm kim châm và sự oxy hóa chất béo trong quá trình sản xuất gạo nẩy mầm khi bổ sung dịch trích nấm kim châm (Flammulina Velutipes)
URI:	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14312
Appears in Collections:	Trường Nông nghiệp

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Giới hạn truy cập		1.35 MB	Adobe PDF
Your IP: 216.73.216.94

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.

Thư viện số DSPACE