Nghiên cứu và đề xuất giải pháp san bằng giản đồ phụ tải, tại nhà máy chế biến thủy sản Cadovimex 2

Abstract

Việt Nam hiện nay là một trong những nước xuất khẩu thủy sản hàng đầu thế giới. Sản phẩm thủy sản của Việt nam đã được xuất khẩu đến hơn 160 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Vùng đồng bằng sông Cửu Long, với lợi thế nguồn lợi thủy sản, đã hình thành nhiều nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh, sản xuất và xuất khẩu nhiều triệu tấn sản phẩm, mang về doanh thu nhiều tỷ đô la. Trong đó ngành chế biến cá tra có đóng góp không nhỏ. Với đặc thù của ngành thực phẩm đông lạnh cần nhiều năng lượng điện,việc sử dụng và quản lý đảm bảo sao cho vừa đáp ứng nhu cầu sản xuất của nhà máy, vừa kiểm soát được chi phí năng lượng, cũng như đáp ứng yêu cầu về quản lý phụ tải vào các khung giờ cao điểm đã cam kết với cơ quan điện lực là một thách thức không nhỏ đối với doanh nghiệp. Luận văn này là kết quả khảo sát thực tế hệ thống điện của một nhà máy thủy sản kết hợp với các kiến thức đã học được, nhằm cung cấp một cách cơ bản có hệ thống về nhu cầu và các giải pháp quản lý phụ tải của một nhà máy thủy sản.