Ăn nhiều muối & những nguy cơ lâu dài cho sức khỏe

Abstract

Ngày 28.3.2018, Bộ trưởng Bộ Y tế đã ký quyết định phê duyệt Kế hoạch quốc gia Truyền thông vận động thực hiện giảm muối trong khẩu phần ăn để phòng, chống tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh không lây nhiễm khác. Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy ăn nhiều muối trong chế độ ăn hàng ngày gây nhiều tác dụng có hại đối với sức khỏe. Một số người khác thì lại có nguy cơ cao bị vấn đề sức khỏe liên quan đến ăn muối gồm: người trên 50 tuổi, những người có huyết áp tăng nhẹ hoặc cao, những người bị đái tháo đường và người Mỹ gốc châu Phi.