Khảo sát dư lượng carbendazim trong gạo bằng phương pháp sắc ký lỏng hai lần khối phổ lc-ms/ms)

Abstract

Luận văn nghiên cứu khảo sát dư lượng carbendazim trong các mẫu gạo bằng phương pháp sắc ký lỏng hai lần khối phổ (LC-MS/MS). Kỹ thuật chiết QuECHERS được sử dụng để chiết và làm sạch carbendazim trong gạo. Pha động sắc ký gồm methanol-nước (95/5-v/v) theo chế độ gradient, tốc độ dòng 0,3 mL/phút và tổng thời gian chạy là 6 phút. Giới hạn phát hiện của phương pháp là 10 μg Kg-1, giới hạn định lượng là 30 μg Kg-1. Hiệu suất thu hồi trong khoảng từ 92,0% đến 99,9%. Kết quả khảo sát 30 mẫu gạo được thu mua từ 4 chợ ở quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ cho thấy đã phát hiện 7 mẫu có dư lượng carbendazim, nhưng đều nằm trong mức cho phép theo quy định của Bộ Y tế.