Phân tích thực trạng sử dụng trà mãng cầu của người tiêu dùng ở Thành Phố Cần Thơ

Abstract

Đề tài “Phân tích thực trạng sử dụng trà mãng cầu của người tiêu dùng ở thành phố Cần Thơ được thực hiện từ tháng 8/2019 đến tháng 12/2019. Số liệu nghiên cứu được thu thập bằng cách phỏng vấn trực tiếp 100 người tiêu dùng ở thành phố Cần Thơ bằng phương pháp chọn mẫu thuận tiện. Từ kết quả nghiên cứu đã xác định được lượng trà tiêu thụ trung bình hàng tháng là 143,05g/người/tháng, mức tiêu thụ này cho thấy được tiềm năng phát triển của sản phẩm trong tương lai khá cao. Từ kết quả khảo sát, cho ta thấy đa phần người tiêu dùng mua trà ở cửa hàng bán trà tại thành phố Cần Thơ, một số khác mua ở siêu thị, online và tự chế biến hay mua từ người thân và mua ở hội chợ, triển lãm,... Bên cạnh đó, phần lớn người tiêu dùng đều cho mức giá mua trà hiện nay khá cao cao (chiếm 60%). Tuy nhiên trong tương lai vẫn còn 71% người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng trà mãng cầu. Qua kết quả phân tích hồi quy các yếu tố ảnh hưởng đến thực trạng sử dụng trà mãng cầu của người tiêu dùng đã chỉ ra được 3 biến trong tổng số 7 biến được đề xuất và 3 biến có tác động đến thực trạng tiêu dùng trà mãng cầu là tuổi, trình độ học vấn, số người sinh sống trong gia đình. Từ đó đề xuất ra một số giải pháp nhằm giúp cho doanh nghiệp triển sản phẩm, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng, mở rộng thị trường kinh doanh sản phẩm đạt hiệu quả cao.