Đi tìm sự thật về đông trùng hạ thảo

Abstract

Đông trùng hạ thảo là một loại thực phẩm, có thể dùng làm thuốc đông y cực kỳ quý hiếm, Việt Nam không có loại thực phẩm này. Sản phẩm được quảng cáo và bày bán nhiều trên thị trường hiện nay ở nước ta mang danh “Đông trùng hạ thảo” về bản chất không phải là Đông trùng hạ thảo theo quan niệm truyền thống. Việc phun nấm lên nhộng tằm để cho ra vật thể gọi là “Đông trùng hạ thảo” chỉ là sản phẩm ngụy tạo. Với người kinh doanh có thể do không hiểu biết sâu về vấn đề này hay một lý do nào khác, nhưng trong giới khoa học cần phải rõ ràng, chính xác, không thể mơ hồ và lạm dụng gọi đó là Đông trùng hạ thảo.