Ảnh hưởng bổ sung Lactobacillus plantarum HK L-137 vào thức ăn lên tăng trưởng và hiệu quả kinh tế mô hình nuôi cá điêu hồng (Oreochromis spp) trong bè

Abstract

Thực nghiệm được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc sử dụng thức ăn có bổ sung LP20 (20% Lactobacillus plantarum HK L-137) nồng độ 20 ppm lên sự tăng trưởng của cá điêu hồng và đánh giá hiệu quả kinh tế khi sử dụng thức ăn bổ sung LP20 cho cá điêu hồng (Oreochromis sp.) nuôi bè. Thực nghiệm gồm 2 nghiệm thức (thức ăn có bổ sung LP20 và không có LP20) được thực hiện trên 6 bè nuôi ở 3 tỉnh (2 bè ở Đồng Tháp, 2 bè ở An Giang, 2 bè ở Vĩnh Long), thời gian nuôi kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11/2019 với mật độ nuôi khác nhau, khối lượng cá ban đầu khác nhau. Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm khối lượng trung bình qua 2 tháng, 4 tháng nuôi và lúc thu hoạch cá, các chỉ tiêu về hồng cầu, bạch cầu và lysozyme được ghi nhận vào tháng nuôi thứ 2 và tháng nuôi thứ 4.Kết quả ghi nhận được cho thấy việc cho cá ăn thức ăn bổ sung LP20 nồng độ 20 ppm giúp cá điêu hồng tăng trưởng tốt hơn, khối lượng trung bình cao hơn so với cá ăn thức ăn không bổ sung LP20 ở cả 3 địa điểm. Tỉ lệ sống của cá ăn thức ăn bổ sung LP20 dao động từ 36,52% đến 52,45% cao hơn so với cá ở bè đối chứng. Lượng hồng cầu, bạch cầu và Lysozyme của cá ăn thức ăn bổ sung LP20 cao hơn so với cá ăn thức ăn không có bổ sung LP20, khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) được so sánh đánh giá theo từng địa điểm khác nhau. Về hiệu quả kinh tế khi sử dụng thức ăn bổ sung LP20 có hiệu quả kinh tế cao hơn so với việc sử dụng thức ăn thường.