Ảnh hưởng của tỷ lệ C:N lên tang trưởng và tỷ lệ sống của cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) ương trong hệ thống biofloc

Abstract

Thí nghiệm ương cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) với tỷ lệ C:N khác nhau theo công nghệ biofloc được thực hiện tại trại thực nghiệm của Bộ môn Kỹ thuật nuôi Hải sản, Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ từ tháng 9/2019 đến tháng 10/2019. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức C:N khác nhau:C:N=0:0 (đối chứng), C:N=10:1, C:N=15:1, C:N=20:1 mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần. Cá chim vây vàng có khối lượng trung bình ban đầu 3,36 g/con được bố trí ương trong bể nhựa 120L được bổ sung rỉ đường theo tỷ lệ C:N khác nhau, độ mặn 20‰ và sục khí liên tục. Cá được cho ăn thức ăn công nghiệp dạng viên nổi với hàm lượng đạm 44%. Kết quả sau 30 ngày ương, cá ở nghiệm thức bón rỉ đường với tỷ lệ C:N=20:1 đạt khối lượng trung bình 6,96 g/con, tốc độ tăng trưởng về khối lượng, tỷ lệ sống cao nhất và khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) so với nghiệm thức bón rỉ đường với tỷ lệ C:N=15:1, nhưng khác biệt với các nghiệm thức còn lại. Như vậy, ương theo công nghệ biofloc bón rỉ đường với tỷ lệ C:N=15:1 là tốt cho sự phát triển của cá chim vây vàng và giảm được chi phí cho việc bón thêm rỉ đường.