Ảnh hưởng của polyphenol, butyric acid, và β- glucan bổ sung vào thức ăn lên tỉ lệ sống và tăng trưởng của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giống

Abstract

Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) được thực hiện ương trong bể composite ngoài trời nhằm mục đích đánh giá ảnh hưởng thức ăn bổ sung hợp chất polyphenol, butyric acid, và -glucan lên tỉ lệ sống, tăng trưởng, và hệ số tiêu tốn thức ăn của cá tra. Cá tra giống khỏe mạnh (2,23 g/con) được chọn và ương trong 1m3 mỗi bể chứa 0,5 m3 nước, mật độ thả 200 con/m3. Thức ăn thủy sản Grobest (28% đạm) được bổ sung polyphenol, butyric acid, và -glucan ở các mức 0g, 5,4g, và 10,8 g/kg thức ăn tương ứng với 03 nghiệm thức (NT) là NT1, NT2 và NT3, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần,. Kết quả thu được sau 60 ngày thí nghiệm cho thấy tăng trưởng của cá nghiệm NT3 và NT2 cao hơn có ý thống kê (p<0,05) so với cá ở NT1, và hệ số tiêu tốn thức ăn nhỏ nhất (0,92) ở NT3, kế đến là NT2 (1,01) và NT3 (1,25). Kết quả này cho thấy việc bổ sung polyphenol, butyric acid, và -glucan vào thức ăn đã giúp cá phát triển tốt hơn về tăng trưởng, ảnh hưởng tích cực đến FCR của cá.