1. CTU LRC Digital Repository

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 24391-24400 of 28366 (Search time: 0.033 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2024Nghiên cứu ứng dụng cao chiết rau răm (Persicaria odorata)đến chất lượng chả cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) trong điều kiện bảo quản lạnhNguyễn, Quốc Thịnh; Nguyễn, Cẩm Pha
2024Ảnh hưởng của thời gian thủy phân bằng enzyme flavourzyme và protease AX “AMANO” đến chất lượng bột đạm và bột khoáng từ xương cá hồi (Salmo salar)Trương, Thị Mộng Thu; Huỳnh, Ngọc Mai
2024Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến khô tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)xẻ bướmTrương, Thị Mộng Thu; Huỳnh, Thị Thu Thảo
2024Ảnh hưởng của thời gian thủy phân bằng enzyme pepsin đến chất lượng bột đạm và bột khoáng từ đầu và phụ phẩm cá hồi (Salmo salar)Trương, Thị Mộng Thu; Phạm, Thị Kim Sang
2024Ảnh hưởng của thời gian thủy phân bằng enzyme papain đến chất lượng bột đạm và bột khoáng từ đầu và phụ phẩm cá hồi (Salmo salar)Trương, Thị Mộng Thu; Nguyễn, Nhật Linh
2024Ảnh hưởng của phương pháp và điều kiện làm khô đến chất lượng khô tôm sú (Penaeus monodon) còn vỏ nguyên conTrương, Thị Mộng Thu; Phạm, Huỳnh Thuỷ Tiên
2024Nghiên cứu chế biến chả tôm kết hợp thịt cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) bổ sung rau củTrương, Thị Mộng Thu; Trương, Mỷ Anh
2024Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá rô phi vằn(Oreochromis niloticus) bổ sung bột cà rốtTrương, Thị Mộng Thu; Nguyễn, Thị Kiều
2024Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi nước mặnNguyễn, Quốc Thịnh; Lê, Thị Anh Thư
2024Hàm sinh xác suất và ứng dụng.Dương, Thị Bé Ba; Nguyễn, Thị Thúy Diễm.

Discover