LRC Digital repo

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Nghiên cứu quá trình tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme Alcalase	Lê, Thị Minh Thủy; Trương, Thị Mộng Thu; Bùi, Như Ngọc
2021	Nghiên cứu sử dụng enzyme Alcalase sản xuất bột canxi từ đầu cá chép giòn (Cyprinus carpio)	Trương, Thị Mộng Thu; Nguyễn, Thị Thắm
2021	Ảnh hưởng của dịch chiết hoa đậu biếc (Clitoria ternatea) và chế độ thủy phân thịt cá rô phi (Oreochromis niloticus) bằng enzyme Flavourzyme đến chất lượng sản phẩm bánh phồng cá	Lê, Thị Minh Thủy; Cao, Tiểu Phi
2021	Nghiên cứu sử dụng enzyme Alcalase sản xuất bột canxi từ xương cá chép giòn (Cyprinus carpio)	Lê, Thị Minh Thủy; Võ, Thị Bích Ngân
2021	Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ tiền xử lú và chiết rút đến chất lượng agar-agar từ rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) có nguồn gốc ở đồng bằng sông Cửu Long	Lê, Thị Minh Thủy; Le, Hoài Thương
2021	Nghiên cứu sử dụng enzyme Alcalase sản xuất bột canxi từ xương cá hồi (Salmo salar) bằng phương pháp thủy phân enzyme	Lê, Thị Minh Thủy; Nguyễn, Ngọc Trân
2021	Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian tiền xử lý loại lipid bằng butanol, chế độ nấu chiết đến chất lượng gelatin da cá lóc (Channa striata)	Lê, Thị Minh Thủy; Nguyễn, Thị Ngọc Linh
2021	Khảo sát thành phần khối lượng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) cỡ nhỏ hơn 600 g và 600-800 g và đánh giá hiệu quả thu hồi protein ở các nồng độ muối khác nhau	Vương, Thanh Tùng; Nguyễn, Đỗ Quỳnh; Phạm, Thị Thu Phượng
2021	Khảo sát thành phần khối lượng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) cỡ 0,8-1kg và 1-1,2kg và đánh giá hiệu quả thu hồi protein ở các nồng độ muối khác nhau	Vương, Thanh Tùng; Nguyễn, Đỗ Quỳnh; Nguyễn, Thị Hồng Nương
2021	Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung acid amin vào thức ăn lên độ tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)	Trần, Thị Thanh Hiền; Nguyễn, Thị Yến Nhi
2020	Ảnh hưởng của hàm lương protein và lipid lên tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii)	Trần, Thị Thanh Hiền; Huỳnh, Lê Ngọc Yến
2021	Tối ưu hóa nồng độ và thời điểm bổ sung enzyme flavourzyme trong thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) sản xuất dịch đạm cô đặc bằng alkaline và flavourzyme	Trương, Thị Mộng Thu; Khấu, Thị Nghi
2021	Khảo sát khả năng thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) bởi enzyme protease	Trương, Thị Mộng Thu; Phạm, Thị Mỹ Tiên
2021	Tối ưu hóa điều kiện thủy phân sản xuất bột đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng kết hợp enzyme alcalase và flavourzyme	Trương, Thị Mộng Thu; Trần, Thanh Lợi
2021	Ảnh hưởng của phương pháp loại lipid và nguyên liệu đến hiệu suất thu hồi protein và chất lượng dịch đạm	Trương, Thị Mộng Thu; Dương, Thị Kim Cương
2021	Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) sản xuất bột đạm bằng alcalase và flavourzyme	Trương, Thị Mộng Thu; Trần, Thị Huyền Linh
2021	ảnh hưởng của chất chiết lá ổi (Psidium guajava) và nitrite lên chỉ tiêu õy hóa stress của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giống	Đỗ, Thị Thanh Hương; Nhữ, Hồng Tiệp
2021	Thử nghiệm phòng bệnh mủ gan do vi khuẩn Edwardsiella ictaluri trên cá tra giống bằng thể thực khuẩn	Đặng, Thị Hoàng Oanh; Võ, Minh Hiếu
2021	Ảnh hưởng của thể thực khuẩn lên vi khuẩn Aeromonas hydrophila gây bệnh xuất huyết ở cá tra	Đặng, Thị Hoàng Oanh; Nguyễn, Thành Luân
2020	Ảnh hưởng của nhiệt độ thấp lên tăng trưởng và chu kỳ lột xác của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) giai đoạn giống	Nguyễn, Thanh Phương; Nguyễn, Thị Ái Trân