1. CTU LRC Digital Repository
  2. Khóa luận đại học

Trường Thủy sản Collection home page

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 761 to 780 of 2918
< previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2024Ảnh hưởng của việc sử dụng astaxanthin kết hợp màng bao chitosantrong bảo quản lạnh khô cá trê vàng (Clarias macrocephalus)Trần, Minh Phú; Nguyễn, Thanh Loan
2024Sử dụng astaxanthin kết hợp màng bao chitosan trong bảo quản lạnh khô cá lóc (Channa striata)Trần, Minh Phú; Võ, Đặng Mỹ Huyền
2024Nghiên cứu dịch chiết xạ đen (Celastrus hindssi) và kết hợp màng bao Chitosan đến chất lượng tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) bảo quản lạnhTrần, Minh Phú; Lê, Triệu Vĩ
2024Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ốc bươu (Pila polita) xông khóiTrần, Minh Phú; Nguyễn, Thị Kim Tiền
2024Ảnh hưởng của bổ sung phụ gia trong chế biến chả cá ngát (Plotosus canius)Trần, Minh Phú; Trương, Minh Tới
2024Ảnh hưởng của bổ sung phụ gia trong chế biến chả cá cam(Seriola dumerili)Trần, Minh Phú; Hồ, Đinh Yến Nhân
2024Đánh giá chất lượng khô cá biển tại các chợ truyền thống thành phố Cần ThơTrần, Minh Phú; Huỳnh, Thị Cẩm Tú
2024Ảnh hưởng hoạt động nước của gạch cua đồng (Somanniathelphusa spp.) trong quá trình sấy đông khô và trong quá trình bảo quản lạnh sản phẩm.Vương, Thanh Tùng; Cao, Thị Mỹ Anh
2024Ảnh hưởng quá trình chế biến đến dịch trích đậm đặc từ cua đồng (Somanniathelphusa spp.)Vương, Thanh Tùng; Bùi, Bích Trâm
2024Ảnh hưởng hoạt động nước của gạch cua đồng (Somanniathelphusa spp.) trong quá trình sấy nhiệt và trong quá trình bảo quản lạnhVương, Thanh Tùng; Huỳnh, Thị Anh Thư
2024Các yếu tố trong quá trình rả đông ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm tôm sú (Penaeus monodon) đông lạnh.Vương, Thanh Tùng; Lê, Thị Kim Ngân
2024Ảnh hưởng hoạt động nước rong nho (Caulerpa lentillifera) trong quá trình sấy đông khô và trong quá trình bảo quản sản phẩm.Vương, Thanh Tùng; Nguyễn, Minh Thư
2024Các yếu tố trong quá trình rã đông ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đông lạnh.Vương, Thanh Tùng; Nguyễn, Đức Tài
2024Ảnh hưởng CaCl2, Glycerol đến lớp mang bao thực phẩm từ dịch chiết từ rong nho (Caulerpa lentillifera) và alginate.Vương, Thanh Tùng; Giang, Thanh Ngân
2023Thực nghiệm nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) siêu thâm canh tronh hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài tại Vĩnh ChâuTrần, Ngọc Hải; Phạm, Nhựt Hào
2023Co-culture of whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) and red seaweed (Gracilaria tenuistipitata) following biofloc technology with partially reduced feed rationNguyen, Thi Ngoc Anh; Ly, Van Khanh; Huynh, Nguyen Nguyen Ha
2023Khảo sát thành phần loài và mật độ động vật phiêu sinh trong ao nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) siêu thâm canhVõ, Nam Sơn; Lưu, Thiên Định
2023Nghiên cứu tách chiết protein thuỷ phân từ gelatin da cá hồi (Salmo salar) bằng enzyme thermoase GL30Lê, Thị Minh Thuỷ; Võ, Thị Bảo Ny
2023Nghiên cứu sản xuất tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) sốt bơ sấy khô ăn liềnLê, Thị Minh Thuỷ; Văn, Tân Thuận
2023Khảo sát sự thay đổi chất lượng trong quá trình bảo quản lạnh và bảo quản đông của tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) cỡ 8-12 con/kgLê, Thị Minh Thuỷ; Tô, Thị Kiều Tiên
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 761 to 780 of 2918
< previous   next >

Discover