Plasma lạnh: Khử trùng, bảo quản rau củ quả không dùng hóa chất

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/24559

Nhan đề:	Plasma lạnh: Khử trùng, bảo quản rau củ quả không dùng hóa chất
Tác giả:	Huy Thắng
Từ khoá:	Plasma lạnh Khử trùng Bảo quản rau củ quả
Năm xuất bản:	2018
Tùng thư/Số báo cáo:	Tạp chí Thế giới Vi tính;Số 309 .- Tr.8
Tóm tắt:	Bảo quản thực phẩm rất quan trọng do tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Plasma lạnh là một phương pháp mới giúp bảo quản nhanh và hiệu quả, ít ảnh hưởng đến chất lượng, đang được nghiên cứu tại nhiều nước trên thế giới và Việt Nam.
Định danh:	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/24559
ISSN:	1859-1817
Bộ sưu tập:	Thế giới vi tính

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
_file_ Giới hạn truy cập		780.1 kB	Adobe PDF
Your IP: 216.73.216.146

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.

Thư viện số DSPACE