Plasma lạnh: Khử trùng, bảo quản rau củ quả không dùng hóa chất

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/24559

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Huy Thắng	-
dc.date.accessioned	2020-06-12T08:17:25Z	-
dc.date.available	2020-06-12T08:17:25Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.issn	1859-1817	-
dc.identifier.uri	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/24559	-
dc.description.abstract	Bảo quản thực phẩm rất quan trọng do tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Plasma lạnh là một phương pháp mới giúp bảo quản nhanh và hiệu quả, ít ảnh hưởng đến chất lượng, đang được nghiên cứu tại nhiều nước trên thế giới và Việt Nam.	vi_VN
dc.language.iso	vi	vi_VN
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Thế giới Vi tính;Số 309 .- Tr.8	-
dc.subject	Plasma lạnh	vi_VN
dc.subject	Khử trùng	vi_VN
dc.subject	Bảo quản rau củ quả	vi_VN
dc.title	Plasma lạnh: Khử trùng, bảo quản rau củ quả không dùng hóa chất	vi_VN
dc.type	Article	vi_VN
Appears in Collections:	Thế giới vi tính

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Restricted Access		780.1 kB	Adobe PDF
Your IP: 216.73.216.146

LRC Digital repo