Biến đổi chất lượng của cá ngừ đại dương khi áp dụng công nghệ bảo quản bằng đá sệt

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/28002

Nhan đề:	Biến đổi chất lượng của cá ngừ đại dương khi áp dụng công nghệ bảo quản bằng đá sệt
Tác giả:	Nguyễn, Trí Ái Nguyễn, Xuân Thi
Từ khoá:	Bảo quản Biến đổi chất lượng Cá ngừ đại dương Đá sệt
Năm xuất bản:	2020
Tùng thư/Số báo cáo:	Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn;Số 03+04 .- Tr.144-150
Tóm tắt:	Bài viết này trình bày tóm tắt kết quả phân tích, đánh giá biến đổi chất lượng và tổn thất sau thu hoạch của cá ngừ đại dương trên tàu càu cá ngừ đại dương khi áp dụng công nghệ bảo quản bàng đá sệt...
Định danh:	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/28002
ISSN:	1859-4581
Bộ sưu tập:	Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
_file_ Giới hạn truy cập		2.32 MB	Adobe PDF
Your IP: 3.144.224.105

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.

Thư viện số DSPACE