Ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum (HK L-137) bổ sung vào thức ăn lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá lóc (Channa striata)

Abstract

Nghiên cứu được tiến hành để xác định hiệu quả thức ăn có chứa HK L- 137 cho cá lóc. Nghiệm thức đối chứng là thức ăn không có chứa HK L-137, 5 nghiệm thức còn lại là thức ăn có chứa HK L-137 với nồng độ lần lượt là 2, 4, 10, 20, 40 ppm. Cá lóc giống chọn làm thí nghiệm có khối lượng từ trung bình 7,30±0,08 g/con, được bố trí ngẫu nhiên trong 24 bể composite (400 lít 1 bể), với mật độ 60 con/bể. Sau 8 tuần thí nghiệm, thì cá nuôi ở các nghiệm thức không có sự khác biệt về tỷ lệ sống. So với nghiệm thức đối chứng và các nghiệm thức có HK L-137 ở nồng độ 4, 20, 40 ppm thì không có sự khác biệt về tăng trưởng của cá, hệ số thức ăn, hiệu quả sử dụng protein. Nghiệm thức sử dụng 2 ppm HK L-137 thì có khác biệt khi so sánh về các chỉ tiêu trên. Còn nghiệm thức 10 ppm HK L-137 thì có khác biệt khi so sánh về các chỉ tiêu trên, trừ tốc độ tăng trưởng. Kết quả nghiên cứu cho thấy tỉ lệ HK L-137 thích hợp để thêm vào thức ăn đảm bảo được sự tăng trưởng và hiệu quả khi sử dụng thức ăn cho cá lóc là 2 ppm.