Đánh giá hiệu quả mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) siêu thâm canh trong bể tuần hoàn kết hợp đa loài

Abstract

Nghiên cứu nhằm đánh giá sự tăng trưởng, tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng (Litopennaeus vannamei) nuôi theo mô hình kết hợp đa loài trong hệ thống tuần hoàn. Thí nghiệm được lặp lại 2 đợt, thời gian nuôi mỗi đợt nuôi là 70 ngày. Hệ thống tuần hoàn bao gồm 6 bể thể tích mỗi bể 10m3 (3 bể nuôi tôm, 1 bể nuôi cá rô phi, 1 bể trồng rong câu và 1 bể lọc sinh học). Tôm được thả nuôi với mật độ 300 con/m3 (0,37 – 1,35 g/con) ở độ mặn 20 ‰. Cá được thả vào bể nuôi với mật độ 3 con/m3 (47,7 – 54,86 g/con) và rong câu được bố trí 0,6 kg/m3. Kết quả sau 70 ngày nuôi, các yếu tố môi trường trong hệ thống nuôi (nitrite, nitrate, TAN và PO43-) được cải thiện đáng kể thông qua tác động của cá rô phi, rong câu và bể lọc sinh học. Sau 70 ngày nuôi, tôm đạt kích cỡ từ 10,71 – 12,20 g/con, tỷ lệ sống trung bình của 2 đợt nuôi đạt 95% và sinh khối đạt 3,26 kg/m3. Lượng thức ăn trung bình để đạt 1 kg tôm thương phẩm là 1,42 kg thức ăn viên kết hợp với 0,29 kg bí đỏ và tương ứng với giá thành thức ăn 54.025 đồng.