Giổi ăn hạt – Cây gia vị và làm thuốc

Abstract

Giổi là loài cây đặc hữu của Việt Nam, thường gặp ở vùng núi khắp nước ta. Hạt Giổi có mùi thơm, vị cay, tính ấm; làm thuốc chữa ho; ngâm rượu để uống và xoa bóp trị phong thấp, nhức mỏi gân xương, trị đau bụng, ăn không tiêu. Ngoài tác dụng làm thuốc, hạt Giổi còn được dùng làm gia vị chấm các loại thịt luộc, nước phở và là gia vị tuyệt vời cho món tiết canh.