Thư viện số DSPACE
Thư viện số cho phép quản lý các nguồn tài liệu số như: Văn bản, hình ảnh, âm thanh, phim ảnh...
Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/33404| Nhan đề: | Effect of edible coating and antifungal emulsion System on Colletotrichum acutatum and shelf life of strawberries |
| Tác giả: | Lieu, My Dong Nguyên, Thi Truc Quyên Dang, Thi Kim Thuy |
| Từ khoá: | Antifungal activity Cassia oil Edible film Strawberries Post-harvest losses |
| Năm xuất bản: | 2020 |
| Tùng thư/Số báo cáo: | Vietnam Journal of Chemistry;Vol. 58 No. 02 .- P.237-244 |
| Tóm tắt: | The edible coating based on sodium alginate, chitosan, carrageenan combined with antifungal emulsion System has improved the quality and shelf life of strawberries in 16 days of storage at 4°C. The result of determining the minimum fungicidal concentration (MFC) of emulsions mađe írom cassia oil in surfactants (Tween 20 with or without ethanol) against Colletotrichum acutatum was 121 and 243.8 ppm of cassia oil respectively. |
| Định danh: | https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/33404 |
| ISSN: | 2525-2321 |
| Bộ sưu tập: | Vietnam Journal of Chemistry |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| _file_ Giới hạn truy cập | 2.97 MB | Adobe PDF | ||
| Your IP: 3.145.71.115 |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.