Effect of edible coating and antifungal emulsion System on Colletotrichum acutatum and shelf life of strawberries

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/33404

Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.author	Lieu, My Dong	-
dc.contributor.author	Nguyên, Thi Truc Quyên	-
dc.contributor.author	Dang, Thi Kim Thuy	-
dc.date.accessioned	2020-09-04T14:14:18Z	-
dc.date.available	2020-09-04T14:14:18Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.issn	2525-2321	-
dc.identifier.uri	https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/33404	-
dc.description.abstract	The edible coating based on sodium alginate, chitosan, carrageenan combined with antifungal emulsion System has improved the quality and shelf life of strawberries in 16 days of storage at 4°C. The result of determining the minimum fungicidal concentration (MFC) of emulsions mađe írom cassia oil in surfactants (Tween 20 with or without ethanol) against Colletotrichum acutatum was 121 and 243.8 ppm of cassia oil respectively.	vi_VN
dc.language.iso	en	vi_VN
dc.relation.ispartofseries	Vietnam Journal of Chemistry;Vol. 58 No. 02 .- P.237-244	-
dc.subject	Antifungal activity	vi_VN
dc.subject	Cassia oil	vi_VN
dc.subject	Edible film	vi_VN
dc.subject	Strawberries	vi_VN
dc.subject	Post-harvest losses	vi_VN
dc.title	Effect of edible coating and antifungal emulsion System on Colletotrichum acutatum and shelf life of strawberries	vi_VN
dc.type	Article	vi_VN
Bộ sưu tập:	Vietnam Journal of Chemistry

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
_file_ Giới hạn truy cập		2.97 MB	Adobe PDF
Your IP: 18.222.28.236

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.

Thư viện số DSPACE