Phân tích các chỉ tiêu kỹ thuật và tài chính của mô hình tôm-lúa luân canh ở tỉnh Cà Mau

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 5- 7/2020 thông qua việc phỏng vấn trực tiếp 45 hộ nuôi tôm sú theo mô hình tôm-lúa luân canh ở huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau. Các thông tin được thu thập là (1) các khía cạnh kỹ thuật và tài chính và (2) những thuận lợi và khó khăn của mô hình này. Kết quả của nghiên cứu cho thấy, diện tích nuôi của mô hình trung bình 5,3 ha, độ sâu mực nước mương bao 1,3 m và mật độ thả là 2,5 con/m2/vụ. Tỷ lệ sống trung bình của tôm nuôi là 27,4%, kích cỡ tôm thu hoạch là 31,2 con/kg và năng suất 229,3kg/ha/vụ. Tổng chi phí đầu tư là 6,8 tr.đ/ha/vụ và giá thành sản xuất chỉ từ 36-37,5 nghìn.đ/kg. Giá bán 200 ngàn.đ/kg nên lợi nhuận đạt 33,36 tr.đ/ha/vụ, với tỷ suất lợi nhuận là 5lần. Mật độ và diện tích nuôi có ảnh hưởng đến năng suất tôm nuôi trong mô hình.