Đặc điểm ống tiêu hóa và tính ăn của cá sửu Otolithes ruber (Bloch & Schneider, 1801)

Abstract

Nghiên cứu tính ăn và phổ thức ăn của cá sửu Otolithes ruber (Bloch & Schneider, 1801) được thực hiện từ tháng 8 năm 2019 đến tháng 12 năm 2019 tại vùng ven biển Sóc Trăng – Bạc Liêu. Kết quả nghiên cứu cho thấy, cá sửu có miệng rộng, rạch miệng xiên; răng hàm rất phát triển; lược mang thưa, ngắn và cứng; thực quản ngắn, vách dày, có nhiều nếp gấp; dạ dày hình túi, to, vách dày, mặt trong có nhiều nếp gấp; manh tràng có 4-6 ống với một đầu bịt kín gắn vào ống tiêu hóa ở nơi tiếp giáp giữa dạ dày và ruột; ruột ngắn, vách dày, xếp gấp khúc. Chiều dài tương đối của ruột cá sửu (RLG) nhỏ hơn 1, cho thấy cá sửu có tính ăn động vật. Thành phần thức ăn trong dạ dày cá sửu gồm có giáp xác, cá con. Cá sửu có sự thay đổi phổ thức ăn ở các giai đoạn phát triển; cá còn nhỏ chủ yếu là ăn giáp xác trong khi cá trưỡng thành ăn chủ yếu là cá con.