Kết quả nghiên cứu chế biến các sản phẩm măng sấy từ măng mạnh tông trồng tại huyện Tịnh Biên, An Giang

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/34229

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Tiếp Thu	-
dc.date.accessioned	2020-09-16T02:46:04Z	-
dc.date.available	2020-09-16T02:46:04Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.issn	1859-0268	-
dc.identifier.uri	https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/34229	-
dc.description.abstract	Măng là cây non mọc lên khỏi mặt đất của các loài tre và được sử dụng làm thực phẩm ở nhiều nước Châu Á. Trong đó, tre Mạnh Tông có bộ rễ phát triển, măng to, ăn ngon và có giá trị xuất khẩu, năng suất măng trung bình đạt 10 tấn/ha/năm (Nguyễn Đình Phúc, 2009).	vi_VN
dc.language.iso	vi	vi_VN
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Khoa học và Công nghệ An Giang;Số 3 .- Tr.34-35	-
dc.subject	Nghiên cứu chế biến	vi_VN
dc.subject	Măng	vi_VN
dc.subject	Sấy	vi_VN
dc.subject	Huyện Tịnh Biên	vi_VN
dc.subject	An Giang	vi_VN
dc.title	Kết quả nghiên cứu chế biến các sản phẩm măng sấy từ măng mạnh tông trồng tại huyện Tịnh Biên, An Giang	vi_VN
dc.type	Article	vi_VN
Appears in Collections:	Khoa học & Công nghệ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Restricted Access		1.74 MB	Adobe PDF
Your IP: 18.191.218.234

LRC Digital repo