Khảo sát một số đặc điểm sinh học và thành phần hóa học của cây trứng cá (Muntingia calabura L.) ở Thành phố Cần Thơ

Abstract

Mục tiêu của nghiên cứu là: (1) Khảo sát đặc điểm hình thái, giải phẫu, điều kiện sống của cây trứng cá, (2) Khảo sát số lượng nhiễm sắc thể của cây trứng cá bằng xử lý sốc nhược trương và phẩm nhuộm nhiễm sắc thể là aceto – carmine và (3) Định tính, sơ bộ thành phần hóa học của cao chiết Methanol từ lá, trái và vỏ thân của cây trứng cá (Muntingia calabura L.). Kết quả nghiên cứu cho thấy cây trứng cá có các đặc điểm hình thái, giải phẫu phù hợp với điều kiện sống của địa phương. Cây có thể sống trong điều kiện khô hạn, tuy nhiên cây không sinh trưởng và phát triển tốt. Số lượng nhiễm sắc thể của cây trứng cá là 2n = 30. Bằng phương pháp sử dụng các thuốc thử và dựa vào biểu hiện màu sắc, kết tủa và sự tách lớp cho thấy trong cây trứng cá có sự hiện diện của các hợp chất như chất Flavonoid, Glycoside, Alkaloid, Tanin và Steroid. Riêng Alkaloid chỉ xuất hiện ở lá và trái, không xuất hiện ở vỏ thân. Cả ba loại cao đều không có sự hiện diện của hợp chất Saponin.