Hệ thống kiến thức và xây dựng một số dạng bài tập glucide – aminoacide – peptide – protein

Abstract

Đề tài “Hệ thống kiến thức và xây dựng một số dạng bài tập các hợp chất sinh hóa glucide – amino acid – peptide – protein” được thực hiện nhằm xây dựng một cơ sở lý thuyết đầy đủ về các hợp chất sinh hóa trên, đồng thời hệ thống hóa lại các kiến thức đó theo các phương pháp hệ thống hóa kiến thức như sử dụng Graph, sơ đồ tư duy, biểu bảng. Cuối cùng, xây dựng các dạng bài tập giúp củng cố kiến thức và rèn luyện các kỹ năng của người học. Đề tài chủ yếu xoáy sâu vào lĩnh vực sinh hóa tĩnh, mà chi tiết đó là các hợp chất glucide – amino acid – peptide – protein.