Sự biến đổi hàm lượng Fucoidan và Alginate ở một số loài rong nâu vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa

Abstract

Các kết quả nghiên cứu này là cơ sở quan trọng để xác định mùa vụ thu hoạch nguồn nguyên liệu rong nâu phục vụ cho sản xuất fucoidan và alginate dùng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và y dược.