KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG NẤM GÂY BỆNH TRÊN LÁ CỦA TINH DẦU QUẾ (Cinnamomum verum)

Abstract

Nghiên cứu này được thực hiện với mục tiêu đánh giá hoạt tính ức chế của tinh dầu quế (Cinnamomum verum) đối với các dòng nấm mốc gây bệnh trên lá cây trồng phân từ các mẫu lá như mai vàng, hạnh, hoa hồng và xoài cát Hòa Lộc. Các dòng nấm được phân lập trên môi trường khoai tây agar và được định danh thông qua hình thái khuẩn lạc, sợi nấm, bào tử và nhờ vào trình tự Internal Transcribed Spacer (ITS). Hoạt tính kháng nấm của tinh dầu quế được đánh giá bằng phương pháp khuếch tán đĩa thạch và phương pháp vi lỏng kết hợp cấy trãi trên môi trường thạch khoai tây. Đồng thời xác định nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) và diệt nấm tối thiểu (MFC) từ hai phương pháp này. Kết quả cho thấy có bốn dòng nấm mốc gây bệnh trên lá được phân lập bao gồm hai dòng nấm là Fusarium sp., một dòng chưa xác định được loài và một dòng là Colletotrichum sp. Tinh dầu quế cho hiệu quả ức chế hoàn toàn sự tăng trưởng sợi nấm đối với 4 dòng nấm thử nghiệm Fusarium sp. (NT2 và NT4), NT3 và Colletotrichum sp. (NT2) ở nồng độ 0,3 𝜇l/ml bằng phương pháp khuếch tán tinh dầu trong môi trường rắn; nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) và nồng độ diệt nấm tối thiểu (MFC) là 0,3 𝜇l/ml. Tinh dầu quế ức chế hoàn toàn nảy mầm bào tử của hai dòng nấm (NT3 và NT4) trong khoảng 0,2 – 0,4 𝜇l/ml; nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) và nồng độ diệt nấm tối thiểu (MFC) của tinh dầu quế đối với 2 dòng nấm thử nghiệm trong khoảng 0,2 – 0,8 𝜇l/ml. Từ kết quả nghiên cứu có thể kết luận tinh dầu quế có thể xem xét ứng dụng vào việc thay thế các chất kháng nấm hóa học để kiểm soát nấm bệnh trên lá. Từ khóa: tinh dầu quế, Cinnamomum verum, nấm mốc, ức chế, Fusarium sp., Colletotrichum sp.