Câu hỏi và thực nghiệm hóa học

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/43079

Nhan đề:	Câu hỏi và thực nghiệm hóa học
Tác giả:	Vũ, Thị Luyến
Từ khoá:	Câu hỏi Thực nghiệm Hóa học
Năm xuất bản:	2020
Tùng thư/Số báo cáo:	Tạp chí Hóa học & Ứng dụng;Số 12 .- Tr.11-14
Tóm tắt:	Khi làm bánh từ bột mì không có thuốc nở thì bánh không xốp nhưng nếu trộn thêm vào bột mì một ít nước phèn, nhôm - kali [K₂SO₄.Al₂(SO₄)₃.24H₂O] và soda (Na₂CO₃.10H₂O) thì bánh nở phồng xốp sau khi nướng.
Định danh:	https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/43079
ISSN:	1859-4069
Bộ sưu tập:	Hóa học và ứng dụng

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
_file_ Giới hạn truy cập		847.78 kB	Adobe PDF
Your IP: 18.117.104.132

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.

Thư viện số DSPACE