“Khảo sát và đánh giá dư lượng một số loại thuốc bảo vệ thực vật trong gạo trên địa bàn thành phố Cần Thơ bằng kỹ thuật sắc ký lỏng ghép hai lần khối phổ (LC-MS/MS)”.

Abstract

Đề tài được khảo sát với 2 mục tiêu: thẩm định phương pháp phân tích dư lượng một số loại thuốc bảo vệ thực vật trong nền gạo; sử dụng phương pháp để phân tích mẫu thực tế ở các chợ trên địa bàn Thành phố Cần Thơ. Phương pháp sắc ký lỏng ghép hai lần khối phổ (LC-MS/MS) được thiết lập cột pha đảo C18 của hãng Thermo (150 mm x 2,1 mm; 1,9 µm), chế độ gradient được sử dụng 2 thành phần pha động 0,1% HCOOH và MeCN với nguồn ion hóa phun điện tử ở chế độ ion dương. Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật được chiết từ mẫu bằng dung môi acetonitrile, được làm sạch bởi bột C18 kết hợp bột PSA. Phương pháp sắc ký lỏng ghép hai lần khối phổ sau khi thẩm định đã được áp dụng để phân tích 36 mẫu gạo trên địa bàn thành phố Cần Thơ. Qua việc khảo sát dư lượng một số loại thuốc bảo vệ thực vật trong 36 mẫu gạo tại 3 chợ ta thấy: Có 36 mẫu nhiễm, trong đó phát hiện chủ yếu 5 loại thuốc bảo vệ thực vật là: Isoprothiolane (3,04 – 10,33 g/kg); Propiconazole (3,20 – 7,49 g/kg); Tebuconazole (4,73 – 7,83 g/kg); Tricyclazole (3,66 – 8,63 g/kg); Hexaconazole (6,65 – 6,73 g/kg) nhưng không vượt ngưỡng cho phép theo quy định số 396/2005 của EC.