Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/43690
Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
Trường DCGiá trị Ngôn ngữ
dc.contributor.authorLê, Quang Trung-
dc.contributor.authorNguyễn, Đức Tú-
dc.contributor.authorNguyễn, Thọ Khiêm-
dc.contributor.authorVũ, Thị Liên-
dc.contributor.authorLê, Thị Như Thủy-
dc.contributor.authorNguyễn, Đình Ánh-
dc.contributor.authorKim, Bích Nguyệt-
dc.contributor.authorPhạm, Minh Giang-
dc.date.accessioned2021-01-22T07:12:12Z-
dc.date.available2021-01-22T07:12:12Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.issn1859-4581-
dc.identifier.urihttps://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/43690-
dc.description.abstractKháng khuẩn là một trong những đặc tính ưu việt của mật ong, chủ yếu được quyết định bởi hàm lượng cao hay thấp của một số chất thuộc nhóm 1,2-dicacbonyl như glyoxal (GO) và metylglyoxal (MGO) có trong mật ong. Trong nghiên cứu này khả năng kháng khuẩn của mật ong bạc hà được xác định nhằm nâng cao giá trị đặc thù của sản phẩm chỉ dẫn địa lý này của Cao nguyên đá Đồng Văn. Mẫu mật từ 9 trại ong nuôi và khai thác mật bạc há mùa mật 2017-2018 ở 4 huyện thuộc Cao nguyên đá Đồng Văn được thu thập- hàm lượng GO và MGO của các mẫu được phân tích bằng phương pháp UHPLC-PDA và so sánh với một số loại mật ong đã công bố trên thế giới. Khả năng kháng khuẩn của mật ong bạc hà được xác định bằng diện tích vòng kháng với vi khuẩn kiểm định Staphylococcus aureus và so sánh với một số loại mật ong rừng ở nước ta.vi_VN
dc.language.isovivi_VN
dc.relation.ispartofseriesTạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;Số 338 .- Tr.78-84-
dc.subjectCao nguyên đá Đồng Vănvi_VN
dc.subjectMật ong bạc hàvi_VN
dc.subjectKháng khuẩnvi_VN
dc.subjectGlyoxalvi_VN
dc.subjectMetylglyoxalvi_VN
dc.titleNghiên cứu khả năng kháng khuẩn của mật ong bạc hà Cao nguyên đá Đồng Văn, tỉnh Hà Giangvi_VN
dc.typeArticlevi_VN
Bộ sưu tập: Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn

Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin Mô tả Kích thước Định dạng  
_file_
  Giới hạn truy cập
5.82 MBAdobe PDF
Your IP: 3.19.30.32


Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.