Nghiên cứu đặc điểm sinh học dinh dưỡng của cá lưỡi trâu (Cynoglossus arel)

Abstract

Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học dinh dưỡng của cá lưỡi trâu (Cynoglossus arel) đã được tiến hành ở vùng ven biển huyện An Biên và Rạch Giá từ tháng 10 năm 2017 đến tháng 4 năm 2018 nhằm cung cấp thêm những thông tin mới, làm cơ sở cho việc học tập, giảng dạy và nghiên cứu, phát triển đối tượng nuôi mới, phục vụ cho nghề nuôi trồng thủy sản ở địa phương. Mẫu cá lưỡi trâu được thu từ các ghe cào mỗi tháng 1 lần khoảng 50 mẫu với kích cỡ cá khoảng 20 – 30 cm. Mẫu cá sau khi thu được rửa sạch, cho vào thùng đá bảo quản lạnh và chuyển về phòng thí nghiệm của Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ để lưu giữ trong tủ đông (-20°C) và tiến hành phân tích.Kết quả nghiên cứu cho thấy cá lưỡi trâucó miệng cận dưới; răng hàm nhiều, nhỏ và nhám; có răng hầu nhỏ, sắt và mọc thành hai cụm hai bên; hai mắt cá lưỡi trâu nằm về một bên cơ thể, hai mắt nhỏ và rất gần nhau; lược mang cá lưỡi trâu mảnh, ngắn và xếp thưa; ruột cá lưỡi trâu nhỏ, gấp khúc, vách ruột mỏng. Giữa chiều dài tổng và khối lượng thân của cá lưỡi trâu có mối quan hệ hồi quy chặt chẽ theo phương trình W=0,0067L2,8552, R2= 0,8603. Ruột cá lưỡi trâu ngắn, giá trị chỉ sốRLG dao động từ 1,13 – 1,19. Độ rộng miệng của cá tương đối lớn và tăng theo chiều dài chuẩn của cá.Cá lưỡi trâu là loài ăn tạp thiên về động vật và bắt mồi ở tầng đáy thủy vực.