Thử nghiệm ương cá tai tượng (Osphronemus gouramy) theo quy trình biofloc

Abstract

Thí nghiệm được thực hiện nhằm đánh giá khả năng sử dụng Artemia sinh khối đông lạnh để thay thế thức ăn viên (Tongwei; 40% đạm) trong ương nuôi cá tai tượng (Osphronemus goramy) theo công nghệ biofloc. Thí nghiệm được thực hiện với 05 nghiệm thức (NT) với các phần trăm Artemia sinh khối (dựa vào trọng lượng khô) trong khẩu phần ăn gồm: 0% (NT1), 25% (NT2), 50% (NT3), 75% (NT4) và 100% (NT5) với C/N=10, mỗi nghiệm thức được lặp lại 03 lần. Chiều dài và trọng lượng ban đầu của cá là 2,63±0,23 cm/cá thể và 0,53±0,14 g/cá thể. Kết quả sau 30 ngày ương cho thấy, tăng trưởng về chiều dài của cá trong tất cả nghiệm thức cho ăn bằng sinh khối theo tỉ lệ trong khẩu phần ăn tốt hơn có ý nghĩa (p<0,05) so với cá cho ăn 100% thức ăn viên. Tăng trưởng chiều dài cao nhất ở NT4 (3,69 cm/cá thể), kế đến là cá ở NT3 (3,62 cm/cá thể), NT2 (3,57 cm/cá thể), NT5 (3,54 cm/cá thể) và thấp nhất là cá ở NT1 (3,35 cm/cá thể). Thêm vào đó, cá cho ăn bằng sinh khối Artemia theo tỉ lệ trong khẩu phần ăn cũng cải thiện đáng kể về khối lượng, tăng trưởng về khối lượng cá ở cá nghiệm thức cho ăn bằng khẩu phần ăn có chứa Artemia sinh khối tốt hơn có ý nghĩa so với cá cho ăn bằng 100% thức ăn viên, trăng trưởng về khối lượng cá cao nhất ở NT4 (1,75 g/cá thể), kế đến là cá ở NT3 (1,58 g/cá thể), NT2 (1,44 g/cá thể), NT5 (1,42 g/cá thể) và cuối cùng là NT1 (1,14 g/cá thể). Sinh khối Artemia không những cải thiện tăng trưởng về chiều dài và trọng lượng mà còn làm tăng tỉ lệ sống của cá đáng kể. Từ kết quả của thí nghiệm này có thể khẳng định rằng sinh khối Artemia rất thích hợp trong ương cá tai tượng.