Nghiên cứu phương pháp xác định hàm lượng Tinopal CBS-X trong thực phẩm bằng thiết bị sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) - ghép nối đầu dò (FLD).

Abstract

Chitosan là một nguyên liệu có nguồn gốc từ các loài động vật giáp xác, đã được đưa vào rất nhiều các nghiên cứu, do có tính tương thích sinh học cao, khả năng liên kết sinh học, an toàn và tự phân hủy trong môi trường. Bên cạnh đó, chitosan có khả năng hình thành màng nên nghiên cứu tiến hành kết hợp khả năng tạo màng sinh học của chitosan với polyvinyl alcohol trong sản phẩm mặt nạ lột từ dịch chiết lá Tía tô (Perilla frutescens (L.) Britt). Lá Tía tô với công dụng vô cùng tuyệt vời đã được nghiên cứu như kháng viêm, kháng oxy hóa và kháng khuẩn cao. Vì vậy, nghiên cứu “Sử dụng kết hợp màng polymer sinh học chitosan như vật liệu tạo màng mặt nạ lột ngăn ngừa lão hóa từ dịch chiết lá Tía tô (Perilla frutescens (L.) Britt)” đã được thực hiện. Nghiên cứu đã thực hiện khảo sát tỷ lệ các thành phần tá dược thông qua phương pháp trộn đều nhũ hóa, khảo sát đánh giá về độ bền cấu trúc và cảm quan sử dụng đối với các chỉ tiêu ổn định, khả năng kích ứng da, những chỉ tiêu theo dược điển Việt Nam IV và khảo sát hiệu quả trên tình nguyện viên. Kết quả cho thấy sản phẩm có khả năng ngăn ngừa lão hóa sau bốn tuần sử dụng trên các tình nguyện viên có vấn đề về da. Từ khóa: Chitosan, Tía tô (Perilla frutescens (L.) Britt), ngăn ngừalãohóa,tương thích sinh học, kháng oxy hóa.